洗米機是一種機械代替人類的廚房輔助設備，它的作用是把桶里的米洗干凈。將洗米后，將洗米洗凈并將煮米的水量倒入米容器下方，用戶無需加水，直接將米容器內的水倒入電飯鍋之間，米即可煮熟。下面我們來看下，水壓洗米機及螺旋洗米機介紹。
一、水壓洗米機
1、采用優質不銹鋼，外形美觀，機械化程度高，洗米效果好，大大降低勞動強度。
2、適用于大豆、小麥、碗豆的清洗運輸;也適用于米制品廠、豆制品廠等原料的清洗。
3、采用自來水作為洗米機的動力。自來水通過產品的主水閥加壓，將米送入u型洗米機的管腔進行洗米，從而達到洗米的效果。
4、產品結構合理，在洗米之間可將洗米浮物通過洗衣機溢流水排出，本產品的獨特性能不影響洗米效果和廢米，洗米后可保證干凈衛生。是企業、學校、機關、部隊、社團、賓館、飯店、個體戶廚房設備的好選擇。
二、螺旋洗米機
主體結構
采用螺旋洗米槽連續洗米，洗米效率高，可自動設置米配水;這個盤子的質量很高銹鋼，厚度δ=1.2mm。
工作原理
米被加入料斗之間，通過水平運輸進行摩擦和清洗。在這個之間，米之間的浮物會浮出來。與混濁的沖洗水一起從溢流口排出。米經水平送清洗后，進入斜螺旋。在入口，將沉積速度較快的砂石沉淀在砂石沉積槽內，小槽下方有螺孔，可定期清除米進一步通過旋轉向上研磨、清洗、輸送，通過上方的噴水裝置。
排水部分從出料口排出，完成洗米作業。并且將洗米之間的洗米水從灑水裝置之間，向下流動，通過水平螺旋，流出溢流口。在整個洗米之間，水流都是逆著洗米的流量暢通，保證更好的清洗效果。為了保證水和米的良好逆流流動，鉆小在傾斜的輸送機螺桿的上蓋有一定的間隙，是敞開的，也方便漂浮雜質的出現。
將米放入不銹鋼料斗之間，然后用高水壓將米從料斗底部吸入不銹鋼容器之間，然后從容器底部的排水管之間流出，然后從容器頂部流出，這樣的運動循環一個周期，米已經被充分清洗和浸泡，通過自動程序控制另一個米分水吸入裝置將米去水過濾，以滿足深加工后工藝的技術要求。